Ингредиенты:

Мука пшеничная - 500 г
Мед - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Корица
Гвоздика (молотая)
Соль

1. Отделите яичные желтки и белки. Желтки слегка взбейте. 
2. В широкой посуде  подогрейте мед. В подогретый мед добавьте сахар, яичные желтки, масло,  соль, корицу, молотую гвоздику.
3.  Все  взбейте до получения однородной массы. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать.
4. Разогрейте духовку, смажьте маслом противень и выложите на него ровным слоем полученную массу.
5. Смажьте тесто яйцом и выпекайте в духовке на среднем огне до готовности.
6. Перед подачей нарежьте.