Как приготовить запеченный картофель с горчицей:

• Картофель разрезать пополам. Отварить в подсоленной воде до полуготовности.
• Для заправки: смешать оливковое масло, лимонный сок и горчицу.
• Картофельный отвар слить, выложить на противень, запекать около 20 минут при температуре 180 С.
• В посуде для сервировки готовый картофель перемешать с горчичной заправкой и посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!